「す」が４つで「す・四」→「寿司」、「わ」が２つで「わ・二」→「ワニ」というように、文字の数を使った暗号のようです。

「す」は「寿司」、「わ」は「ワニ」、「ば」は「バナナ」を表しているので、ハテナに入るものを表す暗号は０文字です。